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传统酱酒与锌复合物初步融合:按配比标准将锌复合物注入一定容量的不锈钢储酒罐,用高压充气泵将空气从罐体底部注入储酒罐,使酒体翻滚、制剂溶解。
传统酱酒与锌复合物深度融合:将初步融合所得的酒用陶罐分装,用含锌的金属棒每天进行人工搅拌,促进锌复合物与酒的深度融合。
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关于纯粮酿造,官方的判断方法有两种:1、看包装有没有固态纯粮的标识2、看执行标准白酒的酿造工艺有主要三类,分别为:固态法白酒(GB/T10781)、固液结合法白酒…
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